[Kathleen Desmond]: Boa noite a todos. Simplesmente esperamos até cerca de 605 para ver se havia mais pessoas que participariam da reunião. Meu nome é Kathleen Desmond, uma advogada com talento para escritórios e leitura. Estou aqui esta noite com a equipe de desenvolvimento para construir os restaurantes King's, incluindo Adam Karachi. gerente sênior de desenvolvimento imobiliário da Raising Cane Restaurants. Karen Johnson, vice-presidente de desenvolvimento da Charter Realty. Ela está aqui em nome da Fellsway Plaza Limited Partnership, a proprietária da praça, um dos proprietários da praça. Engenheiro de Projeto, Eric DeBrule da Bowler Engineering. Arquiteto de projeto, Jeffrey Poizner e Dustin Johnston da ADA Architects. E o engenheiro de tráfego do projeto, Patrick Dunford, Gerente de projetos sênior na BHP Engenharia e Consultoria. Em primeiro lugar, gostaríamos de lhe agradecer por participar nesta reunião comunitária esta noite e por reservar um tempo da sua noite. Eu sei que há compras de Natal para fazer e um jogo dos Patriots às oito. O projeto proposto do Raising Cane's Restaurant prevê a construção de um restaurante drive-thru e jantar de aproximadamente 3.326 pés quadrados localizado no Fells White Plaza e adjacente ao que hoje é o Eastern Bank. Pell's Way Plaza está localizado no distrito comercial C1. Prevê-se que a exploração de cana solicite uma revisão do plano do local e uma licença especial do município no final do ano ou início de Janeiro. O objetivo desta reunião é apresentar o projeto ao bairro e obter feedback da comunidade. Prevemos que a apresentação em si durará aproximadamente 15 a 20 minutos. Após a apresentação, haverá uma oportunidade. para perguntas e comentários. Alocamos aproximadamente uma hora para esta reunião, caso os vizinhos tenham dúvidas e comentários, e ela dura esse tempo. Em termos de regras básicas, peço-lhe que permaneça em silêncio até ser chamado a falar. E além de tirar dúvidas ao grupo, você também pode colocar suas dúvidas e comentários no chat e iremos discuti-los durante os últimos cinco minutos, cinco a 10 minutos da reunião. Peço também que evitem enviar perguntas diretamente durante a reunião, pois isso representa uma espécie de distração ao responder às perguntas do grupo. Com isso, passarei a palavra a Adam Caracci, gerente sênior de desenvolvimento imobiliário da Raising Cane's Restaurant, LLC. Adão.
[NSwzzTDsSZ4_SPEAKER_05]: Obrigado, Kathleen. Vou prosseguir e compartilhar minha tela e abrir uma apresentação de slides para explicar um pouco sobre o Raising Cane's.
[Unidentified]: Você pode ver minha tela? Tudo bem.
[NSwzzTDsSZ4_SPEAKER_05]: Então a Raising Cane's foi fundada em 1996 por Todd Graves. Continuamos sendo uma empresa familiar. Sua família é dona de tudo. E existem atualmente cerca de 700 locais em cerca de 35 estados dos EUA. bem como locais no Oriente Médio. Somos totalmente corporativos e servimos uma coisa: frango empanado de qualidade, nosso único amor. E isso são apenas tiras de frango, torradas texanas, batatas fritas, salada de repolho e molho, que você pode ver aqui. E a única variação disso é a quantidade de asas de frango que você pode pedir. Sem smoothies, sem saladas. É um menu simples e requintado que chamamos de centrado.
[Adam Hurtubise]: E isso ajuda em nossas operações e nos torna os melhores no que fazemos no setor.
[NSwzzTDsSZ4_SPEAKER_05]: Então Todd fundou o primeiro local fora dos Portões Norte da LSU em Baton Rouge em 96. É verdadeiramente a história de um empresário que sabia o que queria. Ele começou a sonhar com isso no final dos anos 80, foi para a escola, Salvei e apresentei essa ideia para quem quisesse ouvir. E ele finalmente se formou na UGA e trabalhou como caldeireiro nesta foto abaixo à esquerda, e como pescador de salmão na segunda foto abaixo à direita. Então ele levantou fundos para abrir o primeiro restaurante com a ajuda de um pequeno empréstimo da SBA. Ele abriu o primeiro restaurante em agosto de 1996, como eu disse, fora da LSU, e o resto é história. Raising Canes recebeu o nome do cachorro de Todd na época, Cane. E foi algo que um amigo me sugeriu e pegou. E é por isso que nosso logotipo é o laboratório amarelo. Durante a pandemia, queríamos muito focar nos membros da nossa tripulação e não demitir ninguém. Na verdade, contratamos mais pessoas e abrimos mais lojas durante a pandemia, à medida que os restaurantes drive-thru se tornaram uma das principais formas de alimentação das pessoas. É por isso que criamos um fundo de tripulação para pessoas que possam estar passando por dificuldades devido à pandemia. E na verdade arrecadamos 2 milhões de dólares.
[Adam Hurtubise]: para qualquer coisa que nossa tripulação possa precisar. Presença bastante grande nas redes sociais.
[NSwzzTDsSZ4_SPEAKER_05]: Como você pode ver aqui, Instagram, Facebook, TikTok, estamos em todos eles. E é uma boa maneira de ver quem somos como marca e onde alcançamos a comunidade. Falando em comunidade, estamos envolvidos em seis áreas, mas principalmente no empreendedorismo desde que começamos como uma pequena empresa, no bem-estar animal, já que nosso mascote é o laboratório amarelo, e na retribuição à educação, estilos de vida ativos e praticamente qualquer outra coisa que você possa pedir. Cada restaurante tem um gerente de marketing comunitário dedicado, cuja única função é encontrar maneiras de retribuir à comunidade. Portanto, não se trata de alguém que se espalhou por uma região, mas de alguém que trabalha com Medford. E de novo, um amor, você pode ver aqui, é o que somos. Você pode ver que temos alguns food trucks móveis que chegarão à área em breve, assim como temos alguns outros locais em construção em Boston. E você pode ver aqui algumas outras pessoas e o que elas postaram sobre nós nas redes sociais. Mais uma vez, recomendo dar uma olhada. E com isso, estou quase terminando minha apresentação e passo a palavra para Eric falar sobre a planta do local.
[39QZXkKLDII_SPEAKER_10]: Muito bom, obrigado Adão. Tudo bem, estou apenas compartilhando uma visão geral do monitoramento. Assim, nas áreas mais pequenas dentro do Fells White Plaza e mais especificamente numa área muito subutilizada do local, existem essencialmente cerca de 70 lugares de estacionamento e, de outra forma, apenas pavimento e algumas ilhas paisagísticas de estacionamento nas extremidades. Do jeito que está, você tem a Riverside Avenue correndo horizontalmente pela página e cruzando a Fellsway Ave. E então o shopping tem vários pontos de entrada, mas aproximadamente no local, tem duas entradas para a praça, uma de Fellsway e outra de Riverside. E depois é delimitado a sul por um corredor de acesso a um centro comercial. E, novamente, estou apenas movendo o mouse sobre aquela área que está desaparecendo, que tem cerca de 31.000 pés quadrados de área de arrendamento. O que mais surpreende é propor que se trata de um restaurante de 3.300 pés quadrados. Temos cerca de 23 lugares de estacionamento junto ao edifício, apostamos fortemente na conectividade pedonal. Portanto, há uma ligação do Riverside, uma nova calçada cortada do Riverside para se conectar com as calçadas públicas existentes. E isso se conectaria e seria totalmente acessível pela porta da frente, assim como por Fellsway, temos uma trilha completa que dá a volta e depois entra no local. Há estacionamento para bicicletas do lado de fora da porta da frente, localizado novamente na frente. O edifício tem mesas no pátio interno e externo, que serão sazonais. Há um dossel pendendo sobre os assentos do pátio, mas isso ficaria efetivamente do lado de fora do edifício localizado aqui. Em relação ao paisagismo, estamos na verdade falando de um aumento líquido no total de espaços verdes do local. Então, de fato, estamos Vou continuar protegendo toda a frente, envolvendo-a na frente. Estamos adicionando buffers de paisagem adicionais em torno dessas duas bordas da propriedade e, em seguida, apenas um punhado de diferentes áreas de paisagem interna. No momento, acabamos de pintá-lo de verde, mas será um plano paisagístico bastante sólido, com várias centenas de novas plantações, árvores, arbustos, coberturas de solo, uma espécie de plantações de vários níveis. Eles florescerão em cores diferentes ao longo das diferentes estações. Isso é algo sobre o qual Grazing Canes é muito inflexível: eles estão fazendo a sua parte e realmente fazendo o melhor que podem em relação ao paisagismo e apenas garantindo que o local tenha a melhor aparência possível. Naturalmente, este site possui um componente de autoatendimento. Da forma como funciona, você obviamente tem conectividade em toda a praça através de algumas estradas de acesso diferentes para chegar à propriedade. Temos uma proposta de corte de meio-fio na área de locação. E então, no drive-through, efetivamente, você tem duas faixas de entrada. E então, sob esse dossel, há dois painéis de menu. Aí você avança e depois há janelas onde você pega suas refeições. Portanto, em condições normais de operação, esses painéis de menu e alto-falantes funcionariam. E então, durante os horários de pico, e Adam, se você quiser falar sobre isso, posso trazê-lo de volta para você, se você quiser falar de maneira geral em suas condições operacionais de pico, como você se diferencia de alguns de seus outros concorrentes.
[Adam Hurtubise]: Absolutamente. Gracias, Eric.
[NSwzzTDsSZ4_SPEAKER_05]: É por isso que utilizamos um sistema de drive-thru duplo, o que significa que nos horários de pico há membros da equipe no drive-thru. Ambas as pistas estão abertas, aceitando pagamentos e pedidos via tablet, ou seja, dinheiro ou cartão, e avançam os carros para realmente maximizar a eficiência do drive-thru. Fora dos horários de pico, o drive-thru funciona como qualquer outro drive-thru, com quadro de pedidos e janelas de checkout e retirada.
[Unidentified]: Perfeito.
[39QZXkKLDII_SPEAKER_10]: Então eu acho que esse é realmente o nível alto. em relação ao design do local, paisagismo e conectividade ao local.
[Adam Hurtubise]: Continuando com isso, examinarei brevemente a planta baixa e a elevação. Aqui você tem uma planta do restaurante.
[NSwzzTDsSZ4_SPEAKER_05]: São cerca de 50 espaços interiores e cerca de 18, 20 espaços exteriores. Lobbies, ampla sala de jantar. A maior parte do prédio é cozinha e área de serviço. Banheiros dentro do espaço. Arquitetonicamente, é uma espécie de armazém por dentro, com tetos abobadados e tetos expostos. Temos um design um tanto original, como muito, É um interior muito emocionante. Depois, há as bolas de discoteca, que são uma homenagem ao primeiro restaurante onde Todd só podia comprar uma bola de discoteca para preencher uma clarabóia no espaço existente. E tem um Elvis de veludo porque foi o que comeram no primeiro restaurante. E é por isso que há muita tradição e história que se segue em todas as nossas localidades. E é assim que seria o exterior. Isso é uma mistura de materiais. Há variação nas fachadas, rompendo com vidro, tijolo, metal. Portanto, não é apenas uma caixa como você vê em outros lugares. Este utiliza, novamente, malha metálica para proteger ao redor do telhado, bem como tijolos no parapeito, aqui diferentes tipos de materiais de tijolo. sistema de vitrine de vidro, e depois há uma torre vermelha na fachada frontal que é o nosso único amor.
[Adam Hurtubise]: Com isso, vou parar de compartilhar e deixar Eric, se houver mais alguma coisa que você queira discutir.
[Kathleen Desmond]: Quer mostrar ao público como são os produtos acabados, as duas fotografias que você tem, como são?
[Adam Hurtubise]: Absolutamente.
[NSwzzTDsSZ4_SPEAKER_05]: Durante o dia, é assim que se parece um novo restaurante na área de Dallas Fort Worth. Isso seria modificado para corresponder um pouco mais à sua comunidade. então Não seria exatamente assim, mas é o mesmo tipo de edifício.
[Adam Hurtubise]: E há uma visão noturna parecida com esta.
[NSwzzTDsSZ4_SPEAKER_05]: Então tem wallwashers, tem retroiluminação para dar um certo interesse e fazer com que pareça mais, desculpe, não sou arquiteto, fica mais interessante e atraente para a comunidade.
[Unidentified]: Obrigado, Kathleen.
[Kathleen Desmond]: E com isso, acho que podemos responder a perguntas de qualquer pessoa que tenha uma pergunta que possamos responder. Não vejo nada no chat, mas claro. Olá.
[SPEAKER_03]: Tenho uma pergunta sobre o fluxo de tráfego. Assim como a Riverside Ave, entrar e sair do shopping às vezes fica lotado. Então, como isso afetaria o autoatendimento? Principalmente quando você tem duas vagas para autoatendimento, você acha que isso vai causar algum retrocesso?
[Unidentified]: Sim.
[39QZXkKLDII_SPEAKER_01]: Boa noite. Meu nome é Pat Dunford. Sou engenheiro de tráfego na VHB. Eric, se você pudesse colocar a planta do local de volta, talvez uma das versões coloridas, então tenho algo para apontar.
[Unidentified]: Tudo bem.
[39QZXkKLDII_SPEAKER_01]: Bem, obrigado Eric e desculpe pelo curto prazo. Parece que você obviamente conhece o local: o banco à esquerda e aqui onde propomos bengalas. Então o local foi escolhido: num canto relativamente remoto do estacionamento. Então o que estamos fazendo é derrubar o prédio daquele bairro, mas ao mesmo tempo fechar alguns acessos internos às calçadas. Se você olhar exatamente onde a mão se move no riacho, há atualmente duas aberturas naquele ponto, o que levaria diretamente ao drive-through, mas também levaria a muito caos por falta de uma palavra melhor. Então o que decidimos fazer foi fechá-los e consolidar o tráfego. Então você subirá principalmente pela entrada à esquerda. Hum, fisicamente não há nada que o impeça de usar a entrada mais à esquerda, mas o ponto focal geralmente será o drive-thru. Aí o trânsito esperava, entrava ali e dava a volta no prédio no sentido anti-horário. E, bem, tanto Eric quanto Adam descreveram a configuração do drive-through, onde o drive-through de faixa dupla ajuda a evitar qualquer grande backup de carros na fila. Mesmo além disso, você provavelmente ainda terá mais 275 pés desde a saída de Fells Way até a entrada no local. Portanto, há muito espaço nesse ponto. Então não haverá filas. Certamente isso remonta há muito tempo. Mas, da mesma forma, oferece uma entrada agradável e limpa na saída 28 em direção ao sul. Você pode se virar imediatamente para acessar o drive-thru. No canto superior esquerdo da tela, Riverside Avenue, o cruzamento existente ali, onde você tem a faixa única entrando e as faixas esquerda e direita saindo, permanecerá inalterado, e esperamos que parte do nosso tráfego saia dessa maneira. Estamos no meio de um estudo de tráfego bastante elaborado que vai muito além do que está na tela aqui, porque há outros pontos de acesso e saída atrás do lote de trabalho da Ocean State. E mais a sul, existem vários acessos ao longo da 28. Portanto, nem todos entrarão ou sairão em qualquer ponto de Riverside ou Fellsway. Então vai ficar um pouco espalhado. Mas é isso que estamos procurando para garantir que o consolidemos adequadamente e o direcionemos para o site de maneira ordenada. Então esse é o plano de jogo. O que esperamos esta noite é receber quaisquer contribuições ou comentários que você tenha. Trabalho no site desde 1997. Eu vi muito, mas você está aqui todos os dias, então você viu mais. Então, se houver algo em particular, me avise quando pudermos nos aprofundar mais nisso.
[SPEAKER_03]: Bem obrigado. E então eu estava pensando que para aquele drive-thru seria difícil fazer meia-volta a partir daquela entrada, porque se você vier de Middlesex Fells Bay e tentar fazer isso, não posso, não sei se essa seria a manobrabilidade do seu carro.
[39QZXkKLDII_SPEAKER_01]: Não, essa é uma pergunta muito boa. Essa é uma das primeiras coisas que tanto os engenheiros de tráfego quanto os designers de sites observam. Então você pode fazer aquela curva na entrada e temos programas de engenharia onde podemos garantir que um carro possa fazer a curva confortavelmente. E esse também é um dos outros benefícios de ter duas faixas de entrada. Se você tiver alguém talvez com um SUV maior, ele pode ficar um pouco apertado na pista externa, mas certamente conseguirá passar por dentro. Portanto, essa redundância tem uma espécie de benefício embutido.
[SPEAKER_03]: Muito bom, muito obrigado. Não, obrigado.
[Unidentified]: Alguém mais tem alguma dúvida?
[Kathleen Desmond]: Não vejo ninguém com dúvidas e não vejo nada no chat no momento. Quer dizer algo para concluir?
[NSwzzTDsSZ4_SPEAKER_05]: Absolutamente. Estamos muito entusiasmados em nos juntar a esta comunidade e esperamos trabalhar com você nos próximos meses para tornar isso uma realidade.
[Kathleen Desmond]: Mais uma vez, gostaríamos de agradecer a todos pela participação na reunião desta noite. Eu sei que é uma época do ano movimentada e certamente desejo a você a todos, boas férias. E você sabe, obrigado por seus comentários e qualquer outra coisa. Acredito que meu endereço de e-mail esteja na carta de notificação que foi enviada. Portanto, se houver algo que você queira perguntar depois da reunião desta noite, sinta-se à vontade para me enviar essas perguntas por e-mail e eu posso encaminhá-las para a equipe. Com isso, acho que nos despediremos e teremos boas férias. Obrigado.