[MaryAnn O'Connor]: Rất tốt, chào buổi chiều mọi người. Chúc một mùa xuân vui vẻ và một ngày tốt lành. Ngày đầu tiên của mùa xuân. Chào mừng đến với cuộc họp của Hội đồng Y tế tháng Ba. Tiến sĩ Plattowitz, năm đó là 1243. Bạn có muốn tiếp tục để bắt đầu cuộc họp không?
[MCM00001745_SPEAKER_03]: Vâng, hãy bắt đầu cuộc họp. Đầu tiên là việc phê duyệt biên bản cuộc họp ngày 17 tháng 1, được gửi qua email cho mọi người.
[Adam Hurtubise]: Và hầu hết cuộc gặp gỡ này Bạn có thể nhớ rằng đây là về các quy định về thuốc lá.
[MaryAnn O'Connor]: được rồi Đây là nơi chúng tôi cập nhật chính sách thuốc lá. Chính xác.
[Adam Hurtubise]: Đề nghị phê duyệt. Cả hai mắt đều có mặt.
[MaryAnn O'Connor]: Được rồi, bác sĩ.
[Adam Hurtubise]: Sau đây là một yêu cầu thay đổi.
[MaryAnn O'Connor]: Vâng, hôm nay chúng tôi có Bà đi cùng. Chó. vợ Ông Chen là chủ cửa hàng Songye nằm ở số 38 đường Hebin. Do đó, ông đã nộp đơn khiếu nại theo mã y tế tiểu bang 105 CMI 590 và mã thực phẩm liên bang năm 2013. Tuân thủ Codex Alimentarius Mục 81-103.11 về axit hóa gạo. Tôi sẽ chuyển cuộc gọi cho Donnetza và giải thích quy trình cũng như ý của người phụ nữ đó. Chen đã đưa nó cho chúng tôi. Tôi nghĩ cái này dành cho sushi phải không?
[Emily Hedeman]: Đúng. Tên tôi là Annette và tôi là một trong những chuyên gia y tế của sở y tế. Lý do cho sự khác biệt là chúng tôi đã áp dụng Codex Alimentarius 2013. Vì vậy, bất cứ khi nào có yêu cầu thay đổi tới cơ quan quản lý theo yêu cầu của Codex Alimentarius 2013, đều có bằng chứng cho thấy thực phẩm không yêu cầu kiểm soát nhiệt độ, thời gian và thời gian để đảm bảo an toàn. Vậy thưa bà. Chen đã yêu cầu thay đổi để cơm sushi của anh ấy không kém gì gạo được axit hóa để cơm sushi của anh ấy không cần phải tự làm, có nghĩa là nó không được coi là một món không phải sushi. Đó là lý do tại sao chúng tôi ở đây.
[MaryAnn O'Connor]: Trong tài liệu bạn cung cấp?
[Emily Hedeman]: Anh ấy đã làm vậy nên đã đưa cho chúng tôi kế hoạch HACCP về cách kiểm soát quy trình sản xuất cơm sushi. Họ đang sử dụng một máy đo (mà tôi tin là đã được hiệu chuẩn) để kiểm tra độ pH của năm loại gạo (tức là gạo sushi). Chúng tôi cũng nhận được thông báo cho người tiêu dùng về thiệt hại do ký sinh trùng từ các nhà cung cấp thử nghiệm nơi hải sản được cung cấp. Họ đưa cho tôi quy trình thực đơn kế hoạch axit hóa gạo HACCP. Về cơ bản, giống như một quy trình vận hành tiêu chuẩn chi tiết, xin lỗi, một quy trình vận hành tiêu chuẩn, trong đó họ nêu chi tiết cách axit hóa gạo. Thủ tục của bạn là gì? Nếu họ không thể hạ thấp độ pH (phải xuống dưới 4,0), thì những điểm chính cần hành động là gì?
[Unidentified]: Tôi hy vọng tôi đã tóm tắt nó tốt.
[Adam Hurtubise]: Có ai khác trong thị trấn làm điều này?
[Emily Hedeman]: Ai thực hiện chương trình này, vâng tôi sẽ đi vào chi tiết. Vì vậy, bất cứ ai thực hiện các thủ tục này ngoài quy định về thực phẩm sẽ cần phải thay đổi. Vì vậy, để đáp ứng các quyền của bạn, nó không nhất thiết phải là thực phẩm nội địa mà ngày nay được coi là thực phẩm không thuộc CCS.
[MaryAnn O'Connor]: Vì vậy, Tiến sĩ Platovich cũng đã trả lời câu hỏi của bạn, vâng. Tôi không biết nhiều loại sushi khác nhau, Wegmans đã đưa ra yêu cầu tương tự cho chúng tôi vào năm 2017 về axit gạo sushi. Họ phải làm điều đó, giống như Mrs. Chó, phải thể hiện các rào cản đối với quy trình vận hành tiêu chuẩn, kế hoạch giải quyết vấn đề, nhãn hiệu và quy trình quản lý an toàn. Như Daneza đã đề cập, họ phải mô tả và cung cấp cho chúng tôi tất cả các thủ tục. Vì vậy, họ đã đồng ý với yêu cầu. Chúng tôi cũng đã cung cấp biến thể này cho Wegmans vào năm 2017.
[MCM00001745_SPEAKER_03]: Kế hoạch bạn mô tả có giống với kế hoạch của Wegman không? Nó không có sự khác biệt trong bất kỳ ý nghĩa vật chất nào. Bạn nghĩ gì Danica? Bạn nghĩ gì về chúng tôi?
[Emily Hedeman]: Ý kiến của tôi là họ nên được cấp. Tôi thấy không có vấn đề gì trong việc chấp thuận yêu cầu thay đổi của Ms. mở Họ cung cấp cho chúng tôi tài liệu cần thiết để tiến hành kiểm tra định kỳ và đảm bảo họ thực hiện những gì cần làm trong quá trình kiểm tra định kỳ. Như tôi đã nói, nếu họ không thể đạt điểm tiến sĩ dưới 4.0, họ sẽ đưa ra cho tôi kế hoạch hành động.
[MaryAnn O'Connor]: phụ nữ Chen, bạn có muốn cung cấp một số thông tin hoặc điều gì đó khác với những gì chúng tôi cung cấp không?
[SPEAKER_03]: Trên thực tế, đó là tất cả. Vâng, đó là kế hoạch của tôi. Vì vậy, bất cứ hành động nào bạn cần thực hiện, chúng tôi sẽ làm theo lời khuyên. Thực ra
[MaryAnn O'Connor]: Có những cuộc thảo luận khác? Ông thật ngu ngốc, Tiến sĩ Platowicz. Bạn im lặng.
[MCM00001745_SPEAKER_03]: Đề nghị phê duyệt sự khác biệt.
[MaryAnn O'Connor]: Chúng tôi có kiến nghị phê duyệt sự khác biệt này. Chúng tôi sẽ bỏ phiếu. Tiến sĩ Platowicz?
[Adam Hurtubise]: Wi.
[MaryAnn O'Connor]: Kathy Shabanya? Vâng, cảm ơn bạn. Chuyển động đã được thông qua. Họ sẽ cho sự khác biệt. Chúng tôi sẽ gửi tài liệu cho bà, thưa bà. Chen cho biết bằng văn bản rằng anh ấy hy vọng sẽ duy trì và mang lại sự thay đổi trong công ty của mình. Việc này đã được thông qua nên sau này khi thanh tra đến họ sẽ xem và chúng ta sẽ lấy được, được chứ?
[Emily Hedeman]: Lời khuyên của tôi dành cho các doanh nghiệp thực phẩm khác là hãy giữ một bản sao lệnh thay đổi đã được phê duyệt mà chúng tôi sẽ cung cấp cho họ. Thông thường, thư mục chỉ cần được đặt và tìm thấy khi chúng tôi kiểm tra định kỳ.
[SPEAKER_03]: Không sao đâu, chúng tôi ổn mà. Cảm ơn
[MaryAnn O'Connor]: Cảm ơn, thưa bà. Giáo sư Chen, mọi thứ đã sẵn sàng. Cảm ơn
[SPEAKER_03]: Chúc một ngày tốt lành. Cảm ơn
[MaryAnn O'Connor]: tạm biệt tạm biệt Vâng
[Emily Hedeman]: Vâng, thật dễ dàng.
[MaryAnn O'Connor]: Vâng, được rồi. Chà, anh ấy đã làm việc chăm chỉ đến mức anh ấy thực sự đã thuê một chuyên gia tư vấn về chế độ ăn uống để giúp anh ấy trong quá trình này. Vì vậy, nó ở trong tình trạng tốt. Tốt đấy.
[Emily Hedeman]: Tôi quên đề cập rằng nó đã được đưa đến phòng thí nghiệm. Sau đó, họ sẽ cung cấp cho bạn phòng thí nghiệm, báo cáo đầu tiên để họ có thể đưa bằng chứng vào kế hoạch bất động sản của bạn.
[Unidentified]: họ xin chào
[MaryAnn O'Connor]: Đó là nội dung trong chương trình nghị sự ngày hôm nay. Điều khác duy nhất là toàn bộ công việc kinh doanh. Vì vậy tôi có một số thông tin cập nhật. Đáng buồn thay, y tá y tế công cộng Sarah Harris đã qua đời. nó là Hãy tới Worcester. Vì vậy, chúng tôi chúc anh ấy những điều tốt đẹp nhất, nhưng chúng tôi sẽ nhớ anh ấy rất nhiều. Hiện tại chúng tôi đang tuyển dụng vị trí y tá y tế công cộng. Tôi có một số cuộc phỏng vấn được lên lịch vào tuần tới. Điều này thật đáng khích lệ vì rõ ràng chúng tôi cần ai đó ở vị trí này càng sớm càng tốt. Vì vậy, nếu có ai biết ai quan tâm đến việc trở thành y tá y tế công cộng cho Thành phố Benford, vui lòng gửi cho họ đường dẫn của tôi. Và sau đó, có lẽ tại cuộc họp tiếp theo, chúng ta sẽ đi sâu hơn về giao thức opioid. Một thỏa thuận khác sắp xảy ra. Chúng tôi phải gửi biểu mẫu vào giữa tháng 4, việc này đã được thực hiện xong. Đây là quy định thứ hai. Chúng ta phải thiết lập một quy trình. Chúng tôi chắc chắn sẽ lắng nghe cộng đồng, đặc biệt là những người có kinh nghiệm sống và các thành viên trong gia đình. Ba mức tài trợ mà chúng tôi đang xem xét là phòng ngừa, can thiệp, tiếp theo là hỗ trợ phục hồi. Một lần nữa, những ưu tiên này sẽ được xác định thông qua ý kiến đóng góp mà chúng tôi nhận được từ cộng đồng và một số kế hoạch mà chúng tôi hiện có để đảm bảo những ưu tiên này được duy trì. Vì vậy, sẽ có nhiều hơn về điều đó. Đó là rất nhiều tiền và nó được thực hiện trong một thời gian dài. Vì vậy, nguồn tài trợ này sẽ tiếp tục trong một thời gian. Chúng tôi rất biết ơn về điều đó, và điều đó đến từ văn phòng đại lý, nhưng chắc chắn có một quy trình mà chúng tôi phải tuân theo, báo cáo và mọi thứ, vì vậy chúng tôi sẽ thông báo cho bạn khi chúng tôi tiếp tục. Chúng tôi hy vọng sẽ bắt đầu các buổi lắng nghe, tôi tin là vào cuối năm nay Quá trình này sẽ thực sự được đẩy mạnh vào cuối tháng này và đầu tháng sau. Hội đồng thành phố sau đó phải cung cấp tiền. Sau đó, chúng tôi sẽ trình Hội đồng thành phố phương án phê duyệt số tiền sẽ được chi tiêu như thế nào. Một lần nữa, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn thêm thông tin tại cuộc họp tiếp theo của chúng tôi. Với tư cách là thành viên hội đồng thành phố Medford, chúng ta có thể thảo luận về suy nghĩ hoặc ý tưởng của bạn về vấn đề này không? Về cách sử dụng những khoản tiền này và cách chúng sẽ giúp đỡ cộng đồng của chúng ta trong tương lai. Tôi nghĩ đó chính là nội dung cuộc họp của chúng ta trong tháng này. Cảm ơn bạn đã tham gia cùng chúng tôi. Tôi có thể nộp đơn yêu cầu đóng cửa không?
[Adam Hurtubise]: Đề nghị kết thúc cuộc họp.
[MaryAnn O'Connor]: Doktè Platovich? Dezyèm lan se Casey. Tiến sĩ Platowicz bỏ phiếu. Wi.
[Adam Hurtubise]: Đúng. Bạn đặt cược.
[MaryAnn O'Connor]: Kathy Charbonnet? Đúng. Đề nghị kết thúc cuộc họp. được rồi Cảm ơn tất cả mọi người. Mùa xuân đang ở đây. Vì vậy tôi hy vọng tháng tới sẽ tốt hơn. Hẹn gặp lại sau. Cảm ơn tất cả mọi người.
[Adam Hurtubise]: tạm biệt
[MaryAnn O'Connor]: Chúc một ngày tốt lành.