[MaryAnn O'Connor]: Trè bon, bon apremidi tout moun. Bòn sezon prentan ak yon bèl jounen. Premye jou prentan an. Byenvini nan reyinyon Konsèy Sante Mas la. Doktè Plattowitz, ane a se 1243. Èske ou vle kontinye kòmanse reyinyon an?
[MCM00001745_SPEAKER_03]: Wi, ann kòmanse reyinyon an. Premye a se te apwobasyon nan minit yo nan reyinyon 17 janvye a, ki te voye imèl bay tout moun.
[Adam Hurtubise]: Ak pi fò nan reyinyon sa a Ou ka sonje ke sa a te sou règleman tabak.
[MaryAnn O'Connor]: OK Se la nou mete ajou règleman sou tabak. Egzakteman.
[Adam Hurtubise]: Mosyon pou aprouve. Tou de je yo prezan.
[MaryAnn O'Connor]: Oke, doktè.
[Adam Hurtubise]: Sa ki anba la a se yon demann chanjman.
[MaryAnn O'Connor]: Wi, nou gen Madam avèk nou jodi a. Chen. Madanm. Mesye Chen se pwopriyetè magazen Songye ki sitiye nan nimewo 38 Hebin Road. Se poutèt sa, li te depoze yon divèjans anba kòd sante eta 105 CMI 590 ak kòd federal manje 2013 la. Konfòme ak Codex Alimentarius Seksyon 81-103.11 konsènan asidifikasyon diri. Mwen pral vire apèl la bay Donnetza epi eksplike pwosesis la ak sa dam nan vle di. Chen te ba nou li. Mwen panse ke sa a se pou susi, dwa?
[Emily Hedeman]: Wi. Mwen rele Annette e mwen se youn nan pwofesyonèl sante nan depatman sante a. Rezon ki fè diferans lan se ke nou te adopte Codex Alimentarius 2013 la. Se poutèt sa, chak fwa yo fè yon demann chanjman nan yon ajans regilasyon dapre egzijans Codex Alimentarius 2013 la, gen prèv ki montre manje pa mande pou kontwole tanperati, tan ak tan pou rann li an sekirite. Donk madam. Chen te mande pou yon chanjman pou diri susi l 'te pa mwens pase, byen, diri asidifye pou diri susi l' pa t ' dwe fè endijèn, sa vle di li pa te konsidere kòm yon atik ki pa susi. Se poutèt sa nou isit la.
[MaryAnn O'Connor]: Nan dokiman ou bay la?
[Emily Hedeman]: Li te fè, kidonk li te ban nou plan HACCP sou fason yo kontwole pwosedi diri susi yo. Yo ap itilize yon mèt (ki mwen kwè ki kalibre) pou teste pH senk kalite diri (sa vle di diri susi). Yo te ban nou tou notifikasyon konsomatè sou domaj parazit nan men founisè tès yo kote yo jwenn fwidmè yo. Yo ban mwen pwosesis la nan meni plan HACCP diri asidifikasyon. Fondamantalman, tankou yon pwosedi fonksyònman estanda detaye, regrèt, yon pwosedi fonksyònman estanda, kote yo detaye ki jan yo asidize diri. Ki pwosedi ou ye? Si yo pa ka bese pH la (ki ta dwe pi ba pase 4.0), ki pwen kle yo pou pran aksyon?
[Unidentified]: Mwen espere mwen byen rezime li.
[Adam Hurtubise]: Èske gen lòt moun ki fè sa nan vil la?
[Emily Hedeman]: Nenpòt moun ki fè pwogram sa a, wi mwen pral antre nan detay. Se poutèt sa, nenpòt moun ki fè pwosedi sa yo deyò règleman manje ap bezwen fè chanjman. Kidonk, pou satisfè dwa w, li pa bezwen yon manje domestik, ki jodi a konsidere kòm yon manje ki pa CCS.
[MaryAnn O'Connor]: Se konsa, Dr Platovich tou reponn kesyon ou a, wi. Plizyè kalite susi, mwen pa konnen, Wegmans te ban nou menm demann an 2017 pou asid diri sushi a. Yo te oblije fè li, menm jan ak Mrs. Chen, yo dwe demontre baryè nan pwosedi fonksyònman estanda yo, plan pwoblèm, etikèt ak pwosesis jesyon sekirite yo. Jan Daneza te mansyone, yo te oblije dekri epi ba nou tout pwosedi yo. Se konsa, yo te dakò ak demann lan. Nou te ofri tou variant sa a bay Wegmans nan 2017.
[MCM00001745_SPEAKER_03]: Èske plan ou dekri a sanble ak plan Wegman a? Li pa fè okenn diferans nan okenn sans materyèl. Kisa ou panse Danica? Kisa ou panse de nou?
[Emily Hedeman]: Opinyon mwen se ke yo ta dwe akòde. Mwen pa wè okenn pwoblèm nan apwouve demann chanjman an bay Ms. louvri. Yo ba nou dokimantasyon nou bezwen pou nou fè enspeksyon woutin epi asire yo fè sa yo bezwen fè pandan enspeksyon woutin. Kòm mwen te di, si yo pa t 'kapab jwenn pi ba pase yon 4.0 pou PhD yo, yo ta ba m' ak yon plan nan aksyon.
[MaryAnn O'Connor]: dam. Chen, ou ta renmen bay kèk enfòmasyon oswa yon bagay diferan de sa nou bay?
[SPEAKER_03]: An reyalite, sa a tout. Wi, se plan mwen an. Se konsa, kèlkeswa aksyon ou bezwen pran, nou pral swiv konsèy la. vrèman.
[MaryAnn O'Connor]: Èske gen lòt diskisyon? Ou bèbè, Dr Platowicz. Ou fè silans.
[MCM00001745_SPEAKER_03]: Mosyon pou aprouve variance.
[MaryAnn O'Connor]: Nou annan en mosyon pou aprouve sa variance. Nou pral pran yon vòt. Doktè Platowicz?
[Adam Hurtubise]: Wi.
[MaryAnn O'Connor]: Kathy Shabanya? Wi, mèsi. Mouvman an pase. Yo pral bay diferans lan. Nou pral voye dokiman yo ba ou, madam. Chen te di alekri ke li espere kenbe ak bay chanjman an nan ajans li a. Sa i ganny aprouve alors ler bann enspekter i vin dan lavenir, zot ava vwar li e nou ava ganny li, ok?
[Emily Hedeman]: Konsèy mwen bay lòt biznis manje yo se ke yo kenbe yon kopi lòd variantes apwouve ke nou pral ba yo. Souvan, Katab a tou senpleman bezwen pou mete Et te jwenn lè nou fè yon woutin enspèksyon.
[SPEAKER_03]: Se oke, nou anfòm. Mèsi.
[MaryAnn O'Connor]: Mèsi, madam. Pwofesè Chen, tout bagay pare. Mèsi.
[SPEAKER_03]: Pase yon bon jounen. Mèsi.
[MaryAnn O'Connor]: orevwa. orevwa. Bem.
[Emily Hedeman]: Oke, li fasil.
[MaryAnn O'Connor]: Wi, oke. Oke, li te travay di ke li aktyèlman anboche yon konsiltan dyetetik ede l 'ak pwosesis la. Se konsa, li nan bon fòm. Sa byen.
[Emily Hedeman]: Mwen bliye mansyone ke li te bay laboratwa a. Lè sa a, yo ta dwe bay ou ak laboratwa, premye rapò pou yo ka enkòpore prèv la nan plan immobilier ou.
[Unidentified]: yo. Bonjou.
[MaryAnn O'Connor]: Se sa ki sou ajanda jodi a. Sèl lòt bagay se tout biznis la. Se konsa, mwen gen kèk mizajou. Malerezman, enfimyè sante piblik Sarah Harris te mouri. li ye. Ale nan Worcester. Se konsa, nou swete li pi bon an, men nou pral manke l anpil anpil. Kounye a nou gen yon pòs vid pou yon enfimyè sante piblik. Mwen gen kèk entèvyou pwograme pou semèn pwochèn. Sa a se ankourajan paske nou klèman bezwen yon moun nan pozisyon sa a pi vit ke posib. Donk, si yon moun konnen nenpòt moun ki enterese vin yon enfimyè sante piblik pou Vil Benford, tanpri voye yo ban mwen. Apre sa, pwobableman nan pwochen reyinyon an, nou pral antre nan plis pwofondè sou pwotokòl opioid la. Yon lòt kontra se sou orizon an. Nou te oblije soumèt fòm nan mitan mwa avril, ki deja fè. Sa a se dezyèm règleman an. Nou dwe etabli yon pwosesis. Nou pral definitivman fè kèk koute nan kominote a, espesyalman moun ki gen eksperyans viv ak manm fanmi yo. Twa nivo finansman n ap konsidere yo se prevansyon, entèvansyon, ki te swiv pa sipò rekiperasyon. Ankò, priyorite sa yo pral detèmine atravè enfòmasyon nou resevwa nan men kominote a ak kèk nan plan nou genyen kounye a pou asire priyorite sa yo kenbe. Se konsa, pral gen plis sou sa. Li se yon anpil lajan, epi li fè sou yon peryòd tan ki long. Se konsa, finansman sa a ap kontinye pou kèk tan. Nou trè rekonesan pou sa, e sa ap soti nan biwo ajans lan, men definitivman gen yon pwosesis ke nou dwe swiv, ak rapò ak tout bagay, kidonk nou pral kenbe ou enfòme pandan n ap avanse. Nou espere kòmanse seyans koute, mwen kwè nan fen ane a Pwosesis sa a pral vrèman pouse pi devan nan fen mwa sa a ak nan kòmansman mwa pwochen an. Lè sa a, konsèy vil la dwe bay lajan an. Apre sa, nou pral prezante yon plan bay City Council pou apwouve fason yo pral depanse lajan yo. Ankò, nou pral ba ou plis enfòmasyon nan pwochen reyinyon nou an. Kòm yon manm konsèy vil Medford, èske nou ka diskite sou panse ou oswa lide sou sa a. Konsènan ki jan fon sa yo pral itilize ak ki jan yo pral ede kominote nou an nan lavni. Mwen panse ke se sa ki reyinyon nou an se tout sou mwa sa a. Mèsi paske w te rantre nan nou. Èske mwen ka depoze yon mosyon pou fèmen?
[Adam Hurtubise]: Mosyon pou fèmen reyinyon an.
[MaryAnn O'Connor]: Doktè Platovich? Dezyèm lan se Casey. 普拉托维奇博士投票。 Wi.
[Adam Hurtubise]: Wi. Ou parye.
[MaryAnn O'Connor]: Kathy Charbonnet? Wi. Mosyon pou fèmen reyinyon an. OK Mèsi tout moun. Prentan se isit la. Se konsa, mwen espere mwa pwochen an pral pi bon. Na wè lè sa a. Mèsi tout moun.
[Adam Hurtubise]: orevwa.
[MaryAnn O'Connor]: Pase yon bon jounen.